Konfirmations menuer 2025

 

Min. 30 personer

 

Konfirmations pakke nr 1 (5 timers arrangement tallerkenserveret)

 

Forret: Tarteletter med hønsekødsfyld (2 stk pr person)

 

Hovedret: Langtidsstegt kalveculotte med årstidens grønt & sauce

Hertil serveres ovnbagte kartofler à part

 

Dessert: Brownie med karamel og marineret bær

 

Øl, vand og vin ad libitum under arrangement på buffet

 

Pris pr person 475 kr

Børn under 2 år (gratis)

Børn 10 år og under 2/3 af prisen

 

Konfirmations pakke nr 2 (5 timers arrangement buffet)

 

Vælg en serveret forret

Til hovedret vælges en ret med fjerkræ & en ret med kød

Hertil vælges 2 salgs salat, en kartoffel samt en dessert

 

Øl, vand og vin ad libitum under arrangement på buffet

Samt en kop kaffe

 

Pris pr person 565 kr

Børn under 2 år (gratis)

Børn 10 år og under 2/3 af prisen

 

Konfirmations pakke nr 3 (7 timers arrangement buffet)

Aperitif ved ankomst

 

Vælg en serveret forret

Til hovedret vælges en ret med fjerkræ & en ret med kød

Hertil vælges 2 salgs salat, en kartoffel samt to desserter

 

Øl, vand og vin ad libitum under arrangement på buffet

En kop kaffe/ the

Vælg 1 styks natmad

 

Pris pr person 738 kr

Børn under 2 år (gratis)

Børn 10 år og under 2/3 af prisen

 

Serveret forret:

Carpaccio med ruccolasalat, grøn pesto, parmesanflager & pinjekerner

Cæsarsalat med parmesanflager, sprødt bacon, cæsardressing & sprødt brød

Klassisk tunmousse med agurk, tomat, dild & salat

Mousse af varmrøget laks med rygeostcreme, knækbrød & krydderurter

Tarteletter med hønsekødsfyld ( 2 stk. pr person)

Kyllingesalat med sprødt brød, sylt & urter

Svamperisotto tilsmagt med parmesanost, serveret med syltet svampe & persille

 

Hovedret som buffet:

Broccolisalat med rødløg, rosiner & bacon

Græsk inspireret salat med agurk, peberfrugt, rødløg, oliven, olivenolie & salatost

Sommersalat med vinaigrette

Pastasalat med pesto & pinjekerner

Tomatsalat med mozzarella

Bønnesalat med grønne bønner tilsmagt med revet citron, rødløg & urter

 

Hønsesalat med hvide asparges, champignoner, bacondrys & persille

Farseret kyllingebryst med sauce & sauteret grønt

Crispy chicken med bbq sauce

 

 
Langtidsstegt kalveculotte

Hakkebøffer af oksekød

Svinemørbrad a la creme

Frikadeller

Pulled pork

Tilbehør: årstidens grøntsager, sylt & sauce

 

Kartofler

Kold kartoffelsalat

Ovnbagte kartofler med rosmarin & timian

Flødekartofler

Kartoffelmos

 

Dessert som buffet:

Chokolademousse med variation af chokolade
Brownie med marinerede bær

Parfait i lag af vanilje & hindbær

Æble mazarinkage med vaniljecreme

Gammeldags lagkage med kagecreme, syltetøj & makroner

Tiramisu, italiensk dessert med lady fingers, espresso & creme

Citronfromage med knas & flødeskum

 

Natmad

2 slags pizza (skinke med ost/ pepperoni & ost) hertil dressing

Byg selv hotdogs med klassisk garniture (2 pr. person)

2 slags mini sandwiches (Laksemousse & hønsesalat) serveres med salat, mayo & sylt

Frikadeller med kartoffelsalat og brød

Tarteletter med hønsekødsfyld (2 pr. person)

75,- pr. person.

 

Tilkøb

Lille chokoladefontæne til børnene + 45,- pr person (hertil kiks, frugt og skumfidusser)

 Kransekage (2 stk pr person) + 30,- pr person

"Lav selv pandekager på brus" + 25,- pr person (hertil frugt, drys og chokolade)

 

Afholdes konfirmationen en fredag eller lørdag fra 14.00, vil der være et tillæg på 50,- pr person.

Efter endt arrangement vil prisen pr påbegyndt time være 1500,- i lokaleleje. Drikkevarer efter forbrug.