Selskabsmenu
Se info omkring selskabsmenu her
Se info omkring selskabsmenu her
Vælg selv en buffet med 3 kolde anretninger til forret.
3 varme anretninger, én kartoffel samt én dessert.
Hertil serveres brød & smør
Serveret i huset pr. person kr. 398,- (min. 25 personer til frokost og 30 til aften)
Tunmousse med bagt tomat, dildmayo, sprødt rug & dild
Sprødt brød med skiver af chorizopølse, grilled løg & rød pesto
Mousse af varmrøget laks med rygeost & urter
Tomatsalat med mozzarella & grøn pesto
Broccolisalat med rødløg, rosiner & bacon
Cæsarsalat med kylling og stegt bacon, croûton, parmesan & cæsardressing
Pastasalat med soltørrede tomater, tranebær & urter
Pastasalat med grøn pesto & kerner
Carpaccio med pesto, rucolasalat, parmesan & pinjekerner
Smørbagt hvid fisk efter sæson med sennepssauce, årtstidens grønt, sylt & urter
Stegt laks med stuvet spinat, revet parmesan, nødder & urter
Farseret kyllingebryst serveret med sauteret spidskål tilsmagt med citron, hertil urter & sprødt
Svinemørbrad a la créme serveret
Krydret pulled pork med chili, serveret med coleslaw a la rørdam
Steak af kalvelårtunge skåret i skiver med puré af årstidens grønt & sauce
Langtidsstegt kalveculotte serveret med sauteret grøntsager & glace
Flødekartofler
Ovnbagte kartofler med rosmarin, timian & aioli
Pommes anna a la Rørdam
Pommes puré med urter
Gâteau Marcel med variation af bær
Brownie med karamel og bær
Parfait is efter eget ønske (hindbær, vanilje, jordbær, chokolade, skovbær, mango eller passionsfrugt)
Trifli efter sæson: rabarber, jordbær, æble, bomme eller pære
Tiramisu: italiensk dessert med ladyfingers, mascarpone, kaffe og likør
Hindbærmousse med vanilje råcreme & knas
Cheesecake med oreo
Mazarinkage efter sæsonens frugter med vaniljecreme
Gammeldags lagkage med kagecreme, syltetøj og makroner
pris pr. person kr. 75,-
Byg selv hotdogs med stegte pølser (2 stk pr person) & diverse garniture
Byg selv pita med kød (gris, okse eller kylling) serveret med garniture
Pizza (2 slags) kylling & svinekød, serveres med dressing
Byg selv mini slider med kylling & diverse garniture
Frikadelle sandwich med mayonnaise, salat & rødkål
Kartoffel/porre suppe med rodfrugtchips & trøffelolie
Tarteletter med hønsekødsfyld (2 stk pr person)
Efter endt arrangement er prisen 1500,- pr påbegyndt time for lokaleleje. Drikkevarer efter forbrug.
Tallerkenanrettet selskabsmenu. Min. 25 personer til frokost og min. 35 personer til aften
Vores vine på menuerne er husets vine, dog kan vinmenuerne opgraderes
Ønskes ændringer i forhold til retterne, kan dette aftales på møde
Ankomst kl 18.00
1 glas aperitif ved ankomst
3 retters menu
Forret
Laksemousse med rygeostcreme på bund af rørt salat med vinaigrette, urter & sprødt rug
Hertil serveres brød & smør
Hovedret
Stegt svinemørbrad med årstidens grønt
à part råstegte kartofler & velouté sauce
Dessert
Pavlova med creme & bær efter sæson
Hertil serveres kaffe eller te
Fri bar "ta' selv bar" fra 21.30 - 00.30 (3 timer)
(3 typer drinks vælges og serveres i junger) øl, vand & vin fortsættes i dette tidsrum
Natmad
Byg selv mini slider med kylling & diverse garniture
Pris pr person 949 kr
Ad libitum under middag (omfatter øl, vand, vin samt kaffe og te til desserten)
Efter endt arrangement er lokaleleje pr time 1500 kr (drikkevarer tilkøbes efter forbrug)
Ankomst kl 18.00
1 glas aperitif ved ankomst
3 retters menu
Forret
Bagt hvid fisk efter sæson hertil hummerbisque, dildolie & urter
Hertil serveres brød & smør
Hovedret
Langtidsstegt oksefilet med sauterede rodfrugter, syltede græskar samt urter
à part flødekartofler & sauce bordelaise
Dessert
Hindbær cheeesecake med coulis af bær & tuillé
Hertil serveres kaffe eller te
Fri bar med 5 udvalgte drinks med bartender i tidsrummet 21.30 - 00.30 (3 timer)
(5 typer drinks vælges og bestilles i bar) øl, vand & vin fortsættes i dette tidsrum
Natmad
Pizza (2 slags) kylling & svinekød, serveres med dressing
Pris pr person 1039 kr
Ad libitum under middag (omfatter øl, vand, vin samt kaffe og te til desserten)
Efter endt arrangement er lokaleleje pr time 1500 kr (drikkevarer tilkøbes efter forbrug)
Ankomst kl 18.00
1 glas aperitif ved ankomst
3 retters menu
Forret
Dampet sæson fisk med variation af kål, puffede kapers, sauce mousseline & urter
Hertil serveres brød & smør
Hovedret
Langtidsstegt kalveculotte meed puré på jordskokke, sauteret forårsløg, sylt & urter
à part ovnbagte kartofleer med rosmarin, timian, hvidløg med glace
Dessert
Æble mazarinkage med vaniljecreme, karamel, bagt hvidchokoladee & mynte
Hertil serveres kaffe eller te
Pris pr person 388 kr (Denne menu er uden drikkevarer)
Ønskes, øl, vand & vin ad libitum under middag vil prisen være 720 kr pr person
Arrangementet slutter kl 22.30
Ankomst kl 17.30
1 glas aperitif ved ankomst & 3 slags snacks
4 retters menu
Forret
Koldrøget laks med dildmayo, dildmarineret agurk, syrnet fløde skilt med dildolie, sprødt rug & urter
Hertil serveres brød & smør
Melleemreet
Sprødt serranoskinke med rørt creme fraiche med urter, soltørret tomat & sylt
Hertil serveres brød & smør
Hovedret
Sauteret spidskål tilsmagt med citron hertil farseret vagtel, syltede svampe & urter
à part pommes anna & velouté sauce
Dessert
Nøddekurv med chokolademousse, friske og marinerede bær, knas & mynte
Hertil serveres kaffe eller te
Fri bar med 5 udvalgte drinks med bartender i tidsrummet 22.30 - 01.30 (3 timer)
(5 typer drinks vælges og bestilles i bar) øl, vand & vin fortsættes i dette tidsrum
Natmad
Byg selv pita med kød (gris, okse eller kylling) serveret med garniture
Pris pr person 1149 kr
Ad libitum under middag (omfatter øl, vand, vin samt kaffe og te til desserten)
Efter endt arrangement er lokaleleje pr time 1500 kr (drikkevarer tilkøbes efter forbrug)
Ankomst kl 17.30
1 glas aperitif ved ankomst & 3 slags snacks
5 retters menu
Forret
Carpaccio af okseinderlår på bund af sprøde salater, estragonmayo, pinjekerner & urter
Hertil serveres brød & smør
Mellemret
Blinis med rørt creme fraiche serveret med rødløg, rogn & urter
Hertil serveres brød & smør
Hovedret
Stegt hvid fisk efter sæson, serveres med mormorsalat
à part smørdampet kartofler vendt i persille & hollandaise
Ost
Vesterhavsost fra Thise mejeri & Den hvide dame fra Arla Unika
Hertil knæbrød & kompot
Dessert
Amerikansk inspireret Brownie med vaniljeis, coulis & bær
Hertil serveres kaffe eller te
Fri bar med 5 udvalgte drinks med bartender i tidsrummet 23.00 - 02.00 (3 timer)
(5 typer drinks vælges og bestilles i bar) øl, vand & vin fortsættes i dette tidsrum
Natmad
Byg selv hotdogs med stegte pølser (2 stk pr person) & diverse garniture
Pris pr person 1249 kr
Ad libitum under middag (omfatter øl, vand, vin samt kaffe og te til desserten)
Efter endt arrangement er lokaleleje pr time 1500 kr (drikkevarer tilkøbes efter forbrug)
Fri bar incl 3 udvalgte drinks serveret i store junger på buffet (vælg fra nedenstående liste), alm øl, vand og vin i tidsrummet 22.00-01.00 pris pr. person kr. 195,-
kan tilkøbes i forbindelse med ad libitum under middagen.
Vælg mellem:
Ævle Bævle (Vodka & æblejuice)
White russian (Mælk, kahlua, vodka)
Filur (Appelsinjuice, vodka & grenadine)
Pina colada (Ananasjuice, kokossirup & hvid rom)
Greenie (Vodka, presset limesaft & hyldeblomst)
Lemon sour (Syrlig lemonadesaft med spiced rom)
Gin Hass (Gin, mango sirup & lemon sodavand)
Fri bar incl 5 udvalgte drinks (vælg fra nedenstående liste), alm øl, vand og vin i tidsrummet 22.00-01.00 pris pr. person kr. 265,-
kan tilkøbes i forbindelse med ad libitum under middagen.
Vælg mellem:
Gin & tonic
Rom & cola
Isbjørn (Sprite, vodka & blå bols)
Ævle Bævle (Vodka & æblejuice)
White russian (Mælk, kahlua, vodka)
Filur (Appelsinjuice, vodka & grenadine)
Pina colada (Ananasjuice, kokossirup & hvid rom)
Greenie (Vodka, grøn æblesirup, hyldeblomst & danskvand)
Lemon sour (Syrlig lemonadesaft med spiced rom & danskvand)
Gin Hass (Gin, mango sirup & lemon sodavand)
pris pr. person kr. 75,-
Byg selv hotdogs med stegte pølser (2 stk pr person) & diverse garniture
Byg selv pita med kød (gris, okse eller kylling) serveret med garniture
Pizza (2 slags) kylling & svinekød, serveres med dressing
Byg selv mini slider med kylling & diverse garniture
Frikadelle sandwich med mayonnaise, salat & rødkål
Kartoffel/porre suppe med rodfrugtchips & trøffelolie
Tarteletter med hønsekødsfyld (2 stk pr person)
Efter endt arrangement er prisen 1500,- pr påbegyndt time for lokaleleje. Drikkevarer efter forbrug.
Min 25 personer til frokost og 30 til aften
5 timers arrangement fra 12.00 - 17.00 eller 18.00 - 23.00
Inkl. husets vin, øl, saft & vand
Tunmousse med bagt tomat, dildmayo, sprødt rug & dild
Hertil serveres brød & smør
Langtidsstegt kalveculotte med årstiden grønt
à part ovnbagte små kartofler med rosmarin, hvidløg, timian samt sauce
Brownie med karamel, marinerede bær & knas
Pris pr person 698,-
Efter endt arrangement er prisen 1500,- pr påbegyndt time for lokaleleje. Drikkevarer efter forbrug.