Mad ud af huset
Se info omkring mad ud af huset her
Se info omkring mad ud af huset her
Pris pr. person 325 kr. min. 30 personer.
Ved antal over 50 personer, leverer vi i en radius af 20 km.
Mousse af varmrøget laks med rygeostcreme, sprød rug og urter.
Langtidsstegt kalveculotte med sauterede skorzonerrod og farvede gulerødder, stegte edamamebønner med sauce Bordelaise
Brød og smør
Gâteau Marcel, chokoladekage i 2 lag, serveret med marinerede bær og frysetørrede hindbær.
Pris pr. person 398 kr. min. 30 personer.
Ved antal over 50 personer, leverer vi i en radius af 20 km.
Tomatsalat med mozzarella.
Tuncanneloni med syltede rødløg og sennepsmayo serveret på en let salat
Mousse af varmrøget laks med rygeostcreme, sprød rug og urter.
Broccolisalat med rødløg, rosiner og bacon.
Spæd sommersalat med crudité af asparges og radisser samt smørblancheret asparges, vendt med en citron vinaigrette
Pastasalat vendt i pesto af basilikum og ristede pinjekerner.
Langtidsstegt kalveculotte med sauterede rodfrugter og stegte edamamebønner med sauce Bordelaise
Lun ballotine af kylling svøbt i serrano skinke på bund af ærter francaise og sauce Velouté
Ovnbagte kartofler med rosmarin og timian
Brød og smør
Gâteau Marcel, chokoladekage i 2 lag, serveret med marinerede bær og frysetørrede hindbær.
Citronfromage med knas